Sejarah kopi di Colol, Manggarai Timur, tidak terdokumentasi secara detail sejak masa kerajaan seperti Bima atau Goa yang pernah memberi pengaruh di wilayah Manggarai. Pada periode tersebut, kopi belum dikenal sebagai tanaman budidaya di pedalaman, dan masyarakat lebih mengandalkan hasil bumi non-perkebunan serta peternakan sebagai sumber penghidupan. Menurut penuturan para leluhur, kopi mulai hadir di […]
